{"id":12762,"date":"2025-09-29T16:25:05","date_gmt":"2025-09-29T14:25:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tdh-valais.ch\/article\/renovation-terrasse\/"},"modified":"2025-10-02T15:19:16","modified_gmt":"2025-10-02T13:19:16","slug":"terrasse-renovierung","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.tdh-valais.ch\/de\/article\/terrasse-renovierung\/","title":{"rendered":"Eine Renovierung im Dienste der Kinder"},"content":{"rendered":"\n

Die Terrasse von<\/strong> La Maison<\/em><\/a> ist ein Ort des Spielens, Lachens und der Begegnung, ein lebendiger Ort, gepr\u00e4gt von Spontaneit\u00e4t und Gemeinschaft<\/strong>. Sobald die sch\u00f6nen Tage kommen, treffen sich die Kinder dort, um Spass zu haben, frische Luft zu schnappen und die Unbeschwertheit zu geniessen. Besucher, Partner und Freunde werden hier herzlich und unkompliziert empfangen. Im Laufe des Jahres wird sie auch zum Schauplatz von Veranstaltungen wie den<\/strong> Rencontres Estivales<\/em><\/a>, die das Herz der Einrichtung h\u00f6her schlagen lassen und die Beziehungen st\u00e4rken. Im Jahr 2024 wurde ihr vom Wetter gezeichnetes Dach komplett renoviert<\/strong>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Von Val\u00e9rie Pellissier<\/p>\n\n\n\n

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\"L\u00e4cheln
L\u00e4cheln im Vordergrund, Zukunft im Hintergrund. La Maison<\/em> entwickelt sich mit und f\u00fcr die Kinder weiter.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Sinnvoll handeln, f\u00fcr heute und f\u00fcr morgen<\/h2>\n\n\n\n

Bei La Maison<\/em> basiert jede Entscheidung auf einer doppelten Verantwortung: den Kindern, die wir begleiten, einen sch\u00fctzenden und herzlichen Rahmen zu bieten und gleichzeitig f\u00fcr einen strengen und verantwortungsvollen Umgang mit den Ressourcen zu sorgen.<\/p>\n\n\n\n

Die k\u00fcrzlich erfolgte Installation von Sonnenkollektoren auf der Terrasse passt perfekt zu diesem Ansatz. Sie erm\u00f6glicht es uns, unsere Energieabh\u00e4ngigkeit deutlich zu reduzieren, unsere Umweltbelastung zu begrenzen und vor allem das Vertrauen unserer Spenderinnen und Spender zu rechtfertigen. Jeder investierte Franken wird transparent und bewusst eingesetzt. Dieses Projekt spiegelt unser Engagement wider, unsere Aktionen langfristig im Dienste der Kinder und der Welt, die sie morgen gestalten werden, zu gestalten.<\/p>\n\n\n\n

Von Plexiglas zu Photovoltaik: ein neuer Schwung f\u00fcr die Zukunft<\/h2>\n\n\n\n

Als das 1978 installierte Dach der Terrasse Schw\u00e4chen zeigte, mit abgenutzten Plexiglasplatten und undichter Abdichtung, beschlossen wir, uns nicht mit einer rein funktionalen Reparatur zufrieden zu geben. Wir dachten weiter und stellten uns eine wesentliche Frage: Wie k\u00f6nnen wir unsere Energiekosten optimieren, die eine erhebliche Belastung f\u00fcr die Einrichtung darstellen?<\/p>\n\n\n\n

Das im Herbst 2024 gestartete Projekt war eine Selbstverst\u00e4ndlichkeit. Sein Ziel: einen Teil des f\u00fcr La Maison<\/em> ben\u00f6tigten Stroms vor Ort zu produzieren und dabei die grossz\u00fcgige Sonneneinstrahlung unserer Region zu nutzen.<\/p>\n\n\n\n

Eine diskrete und leistungsstarke Technologie<\/h2>\n\n\n\n

Die 81 Photovoltaikmodule, die in das neue 250 m\u00b2 grosse Dach integriert sind, f\u00fcgen sich harmonisch in die Architektur von La Maison<\/em> ein.<\/p>\n\n\n\n

Auf der S\u00fcdseite fangen die geneigten Paneele die Sonnenstrahlen ein. Auf der Nordseite sorgt die Glasfl\u00e4che f\u00fcr nat\u00fcrliche Helligkeit. Die erwartete Produktion liegt bei rund 24.000 kWh pro Jahr und deckt einen erheblichen Teil des Strombedarfs unserer Einrichtung.<\/p>\n\n\n\n

Aber \u00fcber die Zahlen hinaus ist es die Qualit\u00e4t der Konstruktion, die sich auszeichnet: massgefertigte Aluminiumkonstruktion, verst\u00e4rkte Abdichtung, Widerstandsf\u00e4higkeit gegen starke Winde. Jedes Detail wurde sorgf\u00e4ltig durchdacht, um Sicherheit und Zuverl\u00e4ssigkeit an einem t\u00e4glich stark frequentierten Ort zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n\n\n\n

Ein n\u00fctzliches, schlichtes und sinnvolles Projekt<\/h2>\n\n\n\n

La Maison<\/em> hat eine technische Herausforderung in eine Chance verwandelt und sich f\u00fcr ein Projekt entschieden, das \u00fcber eine einfache Sanierung hinausgeht.<\/p>\n\n\n\n

Dieses Projekt ist Teil einer langfristigen Vision, die mit einem der Werte \u00fcbereinstimmt, f\u00fcr die wir stehen: dem Engagement f\u00fcr zuk\u00fcnftige Generationen.<\/p>\n\n\n\n

Dieses Projekt wurde dank der wertvollen Unterst\u00fctzung der<\/strong> Loterie Romande<\/a>, der<\/strong> Eagle Foundation<\/a> und mehrerer lokaler Unternehmen ins Leben gerufen, denen wir herzlich f\u00fcr ihr treues Engagement an unserer Seite und ihre Grossz\u00fcgigkeit danken<\/strong>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Den Kindern von La Maison helfen<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Die Geheimnisse einer umweltbewussten K\u00fcche<\/h2>\n\n\n\n

Seit 26 Jahren arbeitet S\u00e9bastien Lugon mit Sorgfalt und Leidenschaft im La Maison<\/em>, um Kindern gesunde, ausgewogene und mit Herz zubereitete Mahlzeiten anzubieten. Als K\u00fcchenchef tr\u00e4gt er auch zum guten Ruf der Rencontres Estivales<\/em> bei, einer j\u00e4hrlichen Veranstaltung, die f\u00fcr die \u00d6ffentlichkeit zug\u00e4nglich ist, indem er die G\u00e4ste mit farbenfrohen und k\u00f6stlichen Gerichten verw\u00f6hnt. S\u00e9bastien arbeitet eng mit einem Team engagierter K\u00f6che zusammen, die sein Engagement f\u00fcr eine hochwertige K\u00fcche teilen<\/strong>.<\/strong><\/p>\n\n\n

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\"S\u00e9bastien
S\u00e9bastien und Darel, ein vertrauter Moment w\u00e4hrend eines Workshops in der K\u00fcche von La Maison<\/em>.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Wie siehst du die Installation von Sonnenkollektoren in La Maison<\/em><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Das ist ein echtes Plus. Solarenergie ist eine umweltfreundliche L\u00f6sung, die gut zu unserer Zeit und unseren Werten passt.<\/p>\n\n\n\n

Glaubst du, dass ihr in der K\u00fcche energieunabh\u00e4ngig werden k\u00f6nnt?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

V\u00f6llige Unabh\u00e4ngigkeit ist nicht realistisch, da unser Bedarf hoch ist und manchmal durch die Arbeitszeiten oder die Zubereitung bestimmter Speisen begrenzt wird. Aber jedes Kilowatt, das produziert und optimal genutzt wird, ist ein Gewinn. Wir sehen darin vor allem eine M\u00f6glichkeit, unseren Verbrauch zu senken und verantwortungsbewusstere Praktiken anzuwenden, sowohl in der K\u00fcche als auch in der W\u00e4scherei, die ein weiterer grosser Verbraucher ist.<\/p>\n\n\n\n

Welche Gewohnheiten haben Sie eingef\u00fchrt, um Abfall zu reduzieren?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Eine der wichtigsten Massnahmen ist es, die Portionen besser zu dosieren. Wir servieren etwas kleinere Teller und reichen bei Bedarf Nachschlag. Alle Lebensmittelreste werden sortiert und gesammelt, um zu Biogas verarbeitet zu werden.<\/p>\n\n\n\n

Werden die Kinder f\u00fcr diese Praktiken sensibilisiert?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Das ist nicht immer einfach, da es in ihren Herkunftsl\u00e4ndern oft keine M\u00fclltrennung und kein Recycling gibt und ihre Priorit\u00e4ten woanders liegen. Aber auf ihre Weise werden sie sich bewusst, dass die Ressourcen nicht unbegrenzt sind und dass man hier darauf achtet, sie nicht zu verschwenden.<\/p>\n\n\n\n

Arbeiten Sie mit lokalen Erzeugern zusammen<\/strong>?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Ja, das hat f\u00fcr uns Priorit\u00e4t. Wir arbeiten mit Produzenten und Lieferanten aus der Region zusammen, insbesondere f\u00fcr Obst und Gem\u00fcse. Wir bevorzugen lokale, saisonale Produkte, wann immer dies m\u00f6glich ist. Nat\u00fcrlich kommen einige Lebensmittel, wie die bei Kindern sehr beliebten Bananen, aus anderen Regionen. Aber insgesamt achten wir auf die Herkunft und die Produktionsweise der Lebensmittel, die wir kaufen.<\/p>\n\n\n\n

Wie schaffen Sie es, Qualit\u00e4t der Mahlzeiten, Budget und \u00d6kologie unter einen Hut zu bringen?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Wir achten darauf, ausgewogene Mahlzeiten mit Fleisch oder Fisch, einer st\u00e4rkehaltigen Beilage und Gem\u00fcse oder Salat anzubieten. Auch bei den Desserts sorgen wir f\u00fcr Abwechslung und legen den Schwerpunkt auf Obst. Was das Budget angeht, beobachten wir die Angebote unserer Lieferanten genau und nutzen Sonderangebote. Ausserdem beschr\u00e4nken wir die Lieferungen der meisten Lieferanten auf eine pro Woche, um den Transportaufwand zu reduzieren. All diese Massnahmen zusammen machen einen Unterschied.<\/p>\n\n\n\n

Hast du konkrete Beispiele f\u00fcr aktuelle Initiativen zur Verringerung der Umweltbelastung?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wir haben den Einsatz von Einwegverpackungen reduziert und bevorzugen nachhaltiges Geschirr. Ausserdem haben wir unseren Einkauf von Haushaltsprodukten \u00fcberarbeitet, um umweltfreundlichere Produkte aufzunehmen. Schliesslich sind Massnahmen im Gange, um unsere lokalen Partnerschaften zu st\u00e4rken. Es sind viele kleine Verbesserungen, die zusammen einen Unterschied machen.<\/p>\n\n\n\n

Hast du im Laufe der Jahre Fortschritte gesehen?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ja, auf jeden Fall. Wir kochen viel mehr selbst, wodurch wir die Qualit\u00e4t der Mahlzeiten und die Herkunft der Produkte besser kontrollieren k\u00f6nnen. Wir haben die K\u00fcche professionalisiert und verantwortungsbewusste Massnahmen in mehreren Bereichen eingef\u00fchrt: Energie, Abfall, Auswahl der Lieferanten.<\/p>\n\n\n\n

Wie w\u00fcrdest du euer \u00f6kologisches Engagement zusammenfassend beschreiben<\/strong><\/strong>?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es gibt immer noch Fortschritte zu machen, aber wir haben bereits viele konkrete Massnahmen umgesetzt. Die Abfallsortierung ist gut organisiert, wir achten auf den Transport und versuchen, unsere Praktiken kontinuierlich zu verbessern. Wichtig ist, Schritt f\u00fcr Schritt voranzukommen, mit dem Willen, es richtig zu machen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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\u201eJedes Kilowatt, das produziert und optimal genutzt wird, ist ein Gewinn. Wir sehen darin vor allem eine M\u00f6glichkeit, unseren Verbrauch zu senken und verantwortungsbewusstere Praktiken anzuwenden.\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

S\u00e9bastien Lugon, K\u00fcchenchef<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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